Zajímavá fakta o původu vidlice

Vidlička byla poprvé zmíněna na Středním východě v 9. století. Zajímavé je, že vidlička byla použita k napíchnutí ovoce, aby nedošlo k potření šťávou. Existují však důkazy, že se vidlička narodila v roce 1072 v Byzanci v Konstantinopoli v císařském paláci. Byl vyroben v jedné kopii zlata a jeho rukojeť byla zdobena perleťovou vložkou na slonovině. Tato vidlice byla určena pro byzantskou princeznu Marii z Iverskaya, kterou lze považovat za vynálezce vidličky. Vzhledem k tomu, že je pro ni ponižující jíst rukama, vynalezla to sama. Ale od 17. století se vidlice stala nezbytným atributem jídel italské šlechty a obchodníků.

V severní Evropě se vidlice objevila mnohem později. Poprvé v angličtině to popsal Thomas Coriet v knize o svých italských cestách v roce 1611, ale vidlice byla v Anglii široce používána až v 18. století. Je zajímavé, že katolická církev jeho použití nevítala a vidličku nazvala „zbytečným luxusem“. Zakřivené ostnaté vidlice se poprvé objevily v Německu v 18. století. Kolem tentokrát se používaly hlavně vidličky se čtyřmi hroty.

Zajímavostí je, že vidlička se v Rusku objevila v roce 1606 a přinesla ji Marina Mnishek. Na svatební hostině v Kremlu Marina vidličkou šokovala ruské bojary a duchovenstvo. Slovo „vidlička“ nakonec vstoupilo do ruského jazyka až v 18. století a předtím se mu říkalo „kopí“ a „Viltsy“. A pak byla vidlička luxusem pro bohaté, na večeři se na stůl dávaly lžíce a chléb pro každého hosta a nůž a vidlička byly pouze pro čestné hosty.