Zajímavá fakta o hotdogu

Charles Feltman, přistěhovalec z Německa, jako první přišel na to, jak v roce 1871 dát horkou klobásu do buchty a přidat hořčici. Svůj vynález nazval Jezevčík, což v němčině znamená „jezevčík“. Zřejmě populární název hotdog, což znamená „hot dog“ - pochází z dlouhého, jako klobása, jezevčík, který také přišel do Spojených států z Německa. A emigrantská žíla v párek v rohlíku se zakořenila: v Kanadě je kubie - párek v rohlíku s ukrajinskou klobásou, kterému se tam říká kubasa.

Ve třicátých letech, během Velké hospodářské krize ve Spojených státech, se párky v rohlíku nazývaly „depresivní sendviče“ a prodávaly se za čtyři centy za kus. V roce 1936 se párky v rohlíku staly hitem pouličního jídla a byly prodávány po celé zemi jako nejoblíbenější produkt.

Pro návštěvníky Mezinárodní zemědělské výstavy byl v Paraguayi připraven největší hotdog na světě. Vyčarovalo jej 245 kuchařů pomocí speciálního plynového sporáku. Výsledkem je produkt dlouhý 203, 8 metrů a vážící 265 kilogramů.

Nejdražší hot dog na světě byl připraven v restauraci Serendipity 3 v New Yorku. Stojí to 69 $. Délka kulinářského mistrovského díla je asi 30 cm a na výrobu použili čerstvé hovězí maso smažené na lanýžovém oleji, buchtu speciálně přivezenou z Německa, foie gras s černými lanýži, Vidalinu karamelovou cibuli a exkluzivní kečupy a koření. Vzhledem k omezeným přísadám je nutné hotdog objednat 24 hodin předem.

V Tokiu si můžete vyzkoušet černý hot-dog s dřevěným uhlím. Získává tak radikální barvu díky tomu, že jak buchta, tak klobása jsou nasáklé inkoustem z chobotnice.

Každý rok 4. července se na Coney Islandu v New Yorku koná každoroční mistrovství v konzumaci hot dogů. Vítězem se stává účastník, který za 12 minut snědl nejvíce párků v rohlíku. Držitel rekordu Joey Chesnut dokázal za 10 minut sníst 69 párků v rohlíku. Jsi slabý?

A nejslavnější párky v rohlíku jedli 21. července 1969 na Měsíci astronauti Neil Armstrong a Edwin Aldrin. Je pravda, že předtím, než byli vysláni do vesmíru, museli být sublimováni a zabaleni do speciálních krabic a spotřebováni lžící. Krabice, mimochodem, stále leží na Měsíci se zbytkem odpadu.

Objem trhu s klobásami v USA se odhaduje na 1, 7 miliardy USD. Průměrný Američan jí více než 60 párků v rohlíku ročně.

18. července je neoficiální svátek ve Spojených státech - Den hotdogů. 18. července 1957 byl tento svátek oficiálně ustanoven americkou obchodní komorou.

Víte, kolik kalorií je v hotdogu? Počítáme:

Hot dog bun - 280 kcal, Klobásy 50gm - 160 kcal

Majonéza 50 kcal

Kečup 20 kcal

Nakládaná okurka 20 kcal

Celkem je hot dog asi 500 kcal. Pokud si myslíte, že to nestačí, můžete to umýt colou :)

Mimochodem, kromě „párků v rohlíku“ existují i ​​„párky v rohlíku“, ale s párky v rohlíku nemají nic společného. Cold Dog (německy Kalter Hund) je sladké pečivo vyrobené ze sušenek a čokoládového krému známých v Německu, Itálii a některých dalších zemích.