Zajímavá fakta o vejcích

Čína produkuje většinu vajec, přibližně 160 miliard ročně. Ve Spojených státech produkuje přibližně 260 milionů kuřat více než 65 miliard vajec ročně.

Kuře může nést asi 250 vajec ročně.

Kuře je jedním z prvních domácích zvířat, které se v Číně objevilo kolem roku 1400 před naším letopočtem.

Barva žloutku bude záviset na tom, čím je kuře krmeno. Mohou být dokonce oranžové, pokud kuřata jedí hodně trávy nebo kukuřice.

Vařte pštrosí vejce po dobu 2 hodin, aby se vařilo vajíčko natvrdo.

Vejce nelze vyjmout z obchodu, pokud je umístíte do inkubátoru, protože nejsou vůbec plodná.

Slepice snáší vajíčka častěji, pokud se změní osvětlení, což ji přiměje myslet si, že den je 28 hodin dlouhý.

Vejce musí dýchat stejně jako zvířata! Navzdory jejich tvrdému povrchu má vaječná skořápka tisíce drobných pórů, které umožňují vstup kyslíku a únik přebytečné vlhkosti. Za 21 dní, než se vylíhne kuře, vejce absorbuje přibližně 4 litry kyslíku a uvolní přibližně 3 litry oxidu uhličitého a 8 litrů vodní páry.

Čím větší je pták, tím větší vejce může snést a naopak. Pštros je považován za hlavního rekordmana mezi ptáky. Jeho vejce dosahuje délky téměř 20 cm a váží asi dvě kilogramy. Chcete-li uvarit celé toto „varle“, budete muset počkat dvě hodiny. Ale nejmenší pták na planetě - kolibřík - klade velmi malá vajíčka: jen něco málo přes centimetr. Existují však i další statistiky, které zohledňují poměr ptačího vejce a jeho tělesné hmotnosti. Vzhledem k tomu, kolik pštros váží a jakou velikost dosahuje, nejsou pštrosí vejce tak velká. Ale pták kiwi je skutečná hrdinka. Ve skutečnosti s malou výškou a hmotností položí vejce, což je čtvrtina její tělesné hmotnosti.

Rozbít pštrosí vejce není snadné, ale někteří ve světě predátorů přišli na to, jak to udělat. Egyptský sup, jehož velikost nepřesahuje velikost vrány, na ně hází kameny, a když prorazí skořápku, hoduje na obsahu.

V křesťanském světě jsou vajíčka malována na Velikonoce. A Číňané to dělají, když se v rodině narodí dítě. Koneckonců, vejce je považováno za symbol života v ČLR. A pokud to namalujete červeně, jak věří v této zemi, určitě to dítěti přinese štěstí.

Dnes sotva někoho překvapíte dvoužloutkovými kuřecími vejci. Ale největší počet žloutků, které kdy vejce našel, bylo pět.

Pokud chcete hrát žert na kamaráda, udělejte z obyčejného vajíčka skákací vejce. Ponořte jej do sklenice octa, nechte ji několik dní stát a poté požádejte oběť tahu podle vašeho výběru, aby rozbila syrové vejce a upustila je z výšky 15 cm.

Nejpůsobivější omeletu připravil madridský kuchař Carlos Fernandez. Jídlo o hmotnosti téměř 600 kg sestávalo z pěti tisíc vajec.

Svět má také oficiální rekord v čištění vajec: 12 600 za téměř sedm a půl hodiny! Instalovali to dva pomocní kuchaři, kteří pracovali pouze dotykem, protože oba byli slepí.

Nejplodnějším ptákem kladoucím vejce je nosnice. „Produkovat“ jedno vejce trvá o něco déle než den. Může tak potěšit své majitele v průměru třemi stovkami vajec ročně. A ona to musí vyzkoušet: za pouhý rok lidstvo sní 567 miliard vajec! Mimochodem, čím starší je kuře, tím větší jsou jeho vejce. Jejich velikost však může být ovlivněna podmínkami zadržení a prostředím. Pokud se kuře cítí nepohodlně nebo je špatně nakrmeno, není třeba od něj očekávat dobrou „sklizeň“.

Kuře lze přepravovat bez kohouta. Ale pak v jejích vejcích nebude žloutek - tedy embryo budoucího kuřete.

Kuřata královského albatrosu se líhnou déle než ostatní ptáci: matka sedí na vejcích téměř 80 dní.

Slepičí vejce nejvíce přímo souvisí se zrodem bájného tvora - baziliška. Toto zvíře, které zabíjí silou svého pohledu, se objeví, pokud slepice položí vejce bez žloutku, a pak toto vejce krmí had nebo ropucha.

Jeden z „otců“ moderního thrilleru - Alfred Hitchcock - se strašně bál vajec. Mimochodem, taková fobie skutečně existuje a nazývá se ovofobie.

Nejdražší vejce Faberge se u Christie's dostalo pod kladivo za 18 500 liber. Šlo to do Ruska - sběrateli, který si přál zůstat v anonymitě.